BIENVENUE SUR LE JOURNAL DES ÉLÈVES DE PH.CAUMONT.

2 BPMR

Petit changement pour ce mardi :

nous recevons des enfants de petite section de maternelle.

Des atelier "pâte à crêpes" sont prévus.

En entrée : assiette de charcuterie.

Volaille sautée chasseur et riz madras

crêpes en dessert

4 élèves encadreront les petits et feront cuire les crêpes.

Rentrée difficile

Après une semaine perturbée, nous allons essayer de reprendre le cours des choses.

Je confirme aux 1TH qu'il n'y a pas de changement dans l'organisation des cours. Vous devez suivre l'alternance "cuisine/restaurant" comme indiquée sur les documents qui vous ont été remis à la rentrée. (la liste des menus, objectifs etc)
De plus, une évaluation est programmée pour jeudi en TP.

VOEUX

BONNE VACANCES

                  

On se retrouve le 4 janvier pour démarrer une nouvelle année.

Je vous souhaite de bien vous reposer pendant ces vacances.

Soyez sages aussi... sinon, le Père Noël ne va pas aimer.

repas de mardi 08/12

Nous recevions 50 personnes de la Direction de l'Enseignement Catholique.

Feuilleté de fruits de mer

poulet sauté chasseur et gratin dauphinois à la cannelle

CHANGEMENT DE MENUS

ATTENTION 2BPMR    7 et 8 décembre

Changement de menus : le lundi 7 décembre nous ferons le menu du mardi 8.

Le mardi 8 décembre nous recevons la D.E.C. 50 couverts avec le menu du lundi 7 :

feuilleté de fruits de mer (voir PILAF DE FRUITS DE MER dans le livre)

poulet sauté chasseur Téléchargement Poulet CHASSEUR

gratin dauphinois à la cannelle Téléchargement Gratin dauphinois à la cannelle

 

PC à vendre

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Si cela vous dit, vous pouvez me contacter directement.

1TH MOUSSE AU CHOCOLAT

Avec un peu de retarde voici les photos de vos mousses au chocolat si bien réussies.

1TH le 22 octobre

Improvisation autour de l'amuse-bouche :
Mousse d'ananas salée et crème d'avocat sucrée.

 

2BPMR Premier service avec clients

Travail en brigade mais bonne ambiance...